店舗 夏はそうめん派？それとも冷やし中華派？
俄然、そうめん派です。
素麺、ラーメン、パスタ、うどんにひやむぎ、
麺料理は数多くありますが、
素麺はやべぇぐらい食べてました。
今は多分キツいでしょうが、
２０代後半までは１人で１０束食ってましたから。
ウチの母上様の作るそうめんは、
まぁ・・・キュウリちょろっと、
ハムと錦糸玉子、ぐらいなもんで、
成人するまで「薬味」と言う存在を知りませんでした。
でけぇザルに素麺だけ入って、（具無し）
「はい、お昼ごはん！！」
素(す)素麺とでも言いますか・・・
それが王道だと思ってましたｗ
今はキュウリなんぞいらんから、
ネギをカチ盛ります。
ので、麺聖を自称してもいいんじゃないか？
ってぐらい、麺類大好き。
素麺に目がないので、小豆島（しょうどしま）の、
生素麺をTVで観た時、
速攻で行ったもんです。
まぁ生そうめんは食うに値する価値は無かったけど・・・
そうめん流し発祥の地と言われる、
鹿児島県指宿市の唐船峡、
行きました(*^^*)
景観もさる事ながら、
良きとこでござった。
ちなみに、僕は流しそうめん、
と言うのが主流で、そうめん流しとはあまり言いません。
実はこれ、意味が異なると言うか、
それぞれの流派とでも言うか、みたいなのがあります。
テーブルの周りを流れる人工的水流で食べるのは
「そうめん流し」と言い、
竹樋を使った自然水流で食べるのを
「流しそうめん」と言います。
そう考えるならご家庭で機械？を使い、
そうめんを流して食べるのは、
本来そうめん流しと呼称するのが正しいかと。
何年か前、山に竹を取りに行き、
グラインダーとかでノコギリ使って、
お手製の流しそうめんを竹で作った事があります。
↓こんな感じです。
あれはあれで楽しかったなぁ。
爺さん家の山に行けば竹は腐る程あるので、
また行こうかなぁ・・・
一人で流しそうめん流す竹細工？作って、
一人で流しそうめん・・・
「流すよ〜」
シュタタタタタ💨
「は〜い」
コレを↑一人で・・・・
シュールと言うか、カオスだな・・・ｗ
ちなみに、竹で作る場合は、
必ずサンドペーパーで切断面を滑らかにして下さい。
じゃないとマジ怪我するからね。
この作業が一番大変でした。
真っ白になるからな(^_^;)
甥っ子が喜びそうなので、来年ぐらいやってみるかの。
涼を取りながら、
熱中症対策しっかりと♪
本日もお問い合わせお待ちしておりますm(_ _)m
