店舗 チュンタロ～ランキング鍋編
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3月に入ってもまだまだ寒い、、、
昨日は美豚さんがまかないでキムチ鍋を！
そして今回は私の好きな鍋ランキング！
第5位
キムチ鍋
やはり王道の鍋！
寒い中食べると最高ですね！
私は冬に釣りに行って海で作って食べる
キムチ鍋が大好きです！
めちゃくちゃ寒い中でも暖まります！
第４位
クエ鍋
クエ鍋は魚のクエを使った鍋です！
スーパーなどではなかなか手に入りませんが、
料亭などで時折目にしますね！
前にクエを釣って、
クエ鍋にしたのですがこれは美味すぎました！
クエの頭や骨を軽く炙って土鍋で沸騰しない程度に
2時間煮込みます。
出汁が出てきたら取り出して、
ダイコンやネギ、白菜を入れて、
ぶつ切りしたクエを入れて煮込んだら完成！
紅葉おろしポン酢で食べると最高です！！！
もうお酒が止まりません（笑）
最後余った出汁にご飯と溶き卵、醤油を入れて食べると
５臓に染みわたって満足間違いなし！
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