こんにちは！店長です°°
最近ふと、
「中華包丁ほしいな〜」って思ったんです。
理由はシンプルで、
とにかく万能だから。
中華包丁って
・切る
・叩く
・すりつぶす
って感じで、1本でいろんなことができるんですよね。
野菜を刻んだり、
お肉を叩いたり、
ニンニクを潰したり。
包丁を持ち替えなくていいのって、
めちゃくちゃラクだし合理的だな〜って思いました。
で、ふと考えたんですけど、
お店づくりも少し似てるなって。
「ここが強い！」って一つだけじゃなくて
・安心して働ける
・ちゃんと稼げる
・スタッフにすぐ相談できる
・居心地がいい
こういうのが全部そろって、
はじめて「いいお店だな」って感じるものだと思うんです。
特別な何か1つより、
いろんな場面で“助かる”って思える場所。
そんなお店でいたいなって、
中華包丁を見ながら思いました（笑）
Lesson.1はこれからも、
女の子が安心して、楽しく、ちゃんと稼げる場所を目指していきます。
お仕事を探している方も、
「ちょっと気になるかも」くらいで大丈夫です。
まずはお話だけでも、
気軽に聞きに来てくださいね。
あなたの入学、お待ちしています☆
