店舗 満足度
よく、「満足度」って言葉を聞くと思うんですが…
一般的に考えられている「満足度」ってなんでしょう?
飲食店だったら… 味?雰囲気?値段?
水商売だったら… 連絡先GET?値段?対応?
色々挙げたらキリがないのですが…
風俗店だったら… フィニッシュ?
各業種ごとに、それぞれ、「ここ」を抑えれば、お客様のリピート率がぐっと上がるポイントがあるんですよね。
※飲食店の場合
例えば、コース料理の場合ですと、メイン料理が出てくるまでの過程が、リピートにすごく影響すること。
景色、雰囲気、職人技披露、料理の説明など。
ドリンクバー、サラダバー、スープバー等のシステムのあるお店が流行ってる。
※水商売(キャバクラ等)の場合
お店に入ってからの5分間がとても重要。
気分良くさせてくれるボーイさん、テーブルに座ってからキャストが来るまでお客様を放置しない。
最初につく女の子をレベルの高い女の子にする、たとえその女の子が忙しくても。
※風俗店(デリヘル)の場合
フィニッシュまでの過程が満足度の大半を占める。
最初の挨拶、靴を揃える、会話、言葉遣い、拭いたり、脱がせたり…
日常生活では味わえない、あんな事やそんな事、丁寧なサービスは、しばらく時間が経っても覚えている。
等々、各業種全般的に言えることは、『瞬間的な満足度よりも退店した後に思い出す事がリピート率に繋がる』ということ。
「瞬間的な感動」って、意外と忘れてしまうんですよね。
(注)もちろん、瞬間の感動を重要視するお客様もおられますし、瞬間の感動も大切です。
『瞬間ではなく、プロセスが重要』
良く似た言い方をすれば、「トータルバランス」です。
トータルで120点になれば他のお店・他の女の子には負けないと思います。
一般的に考えられている「満足度」ってなんでしょう?
飲食店だったら… 味?雰囲気?値段?
水商売だったら… 連絡先GET?値段?対応?
色々挙げたらキリがないのですが…
風俗店だったら… フィニッシュ?
各業種ごとに、それぞれ、「ここ」を抑えれば、お客様のリピート率がぐっと上がるポイントがあるんですよね。
※飲食店の場合
例えば、コース料理の場合ですと、メイン料理が出てくるまでの過程が、リピートにすごく影響すること。
景色、雰囲気、職人技披露、料理の説明など。
ドリンクバー、サラダバー、スープバー等のシステムのあるお店が流行ってる。
※水商売(キャバクラ等)の場合
お店に入ってからの5分間がとても重要。
気分良くさせてくれるボーイさん、テーブルに座ってからキャストが来るまでお客様を放置しない。
最初につく女の子をレベルの高い女の子にする、たとえその女の子が忙しくても。
※風俗店(デリヘル)の場合
フィニッシュまでの過程が満足度の大半を占める。
最初の挨拶、靴を揃える、会話、言葉遣い、拭いたり、脱がせたり…
日常生活では味わえない、あんな事やそんな事、丁寧なサービスは、しばらく時間が経っても覚えている。
等々、各業種全般的に言えることは、『瞬間的な満足度よりも退店した後に思い出す事がリピート率に繋がる』ということ。
「瞬間的な感動」って、意外と忘れてしまうんですよね。
(注)もちろん、瞬間の感動を重要視するお客様もおられますし、瞬間の感動も大切です。
『瞬間ではなく、プロセスが重要』
良く似た言い方をすれば、「トータルバランス」です。
トータルで120点になれば他のお店・他の女の子には負けないと思います。